turismo
Aquí Encontrarás Todo Lo Que Debes Saber Como Turista
Hotel*** y Restaurante familiar.
Se construyó en el alto de Laredo a partir de los restos de una antigua Casona cántabra del siglo XVII de la cual conservamos su escudo.
Es un Hotel de estilo clásico con estancias muy acogedoras donde destaca la amplitud y la luminosidad.
Todas las habitaciones tienen vistas a la bahía de Laredo,las Marismas de Santoña y la Montaña con una calidad de sueño excepcional.
Nuestro Restaurante Gastronómico ofrece una cocina autóctona e internacional que no pasa desapercibida.
DIVERSIÓN EN LAREDO. PROGRAMA DE VERANO
Fiestas del Carmen en Laredo
Domingo 14 de Julio Misa y procesión marítima en el Puerto de Laredo.
Los Bailables
Todos los domingos de JULIO, AGOSTO Y SEPTIEMBRE en la plaza de La Constitución. De 20:00h a 22:00h
LAREDO HIPPIE
Del 18 al 20 de Julio de 2024 Laredo se vuelve a los maravillosos años 60, 70 y 80. El 18 de Julio a las 21:00 "Nacha Pop" será la encargada de leer el Pregón y posterior chupinazo.
NOCHES PEJINAS. LOS CONCIERTOS DE LA ATALAYA
Ciclo de conciertos en La Atalaya de Laredo con aforo limitado y zona de hostelería. 18:00h: Sunset Vibes & Lounge Music by Russell Simoni 20:00h: Javier Alvarez
MONÓLOGO. PORKY SOY VASCO
Salón de actos de La Casa de Cultura a la 19:30h. Martes 23e de Julio
NOCHES DE JAZZ EN LAREDO
Sergio de Lope. Jardines de La Casa de Cultura a las 20:00h Jueves 25 de julio de 2024
Tu Hotel en Laredo, Tu Restaurante en Laredo
Calidad de sueño, Calidad de comida
Nuestra Cocina es tradicional nacional con toques modernos e internacional.
Utilizamos las mejores materias primas de la mar y de la tierra y ponemos toda nuestra pasión y dedicación para haceros la vida más bonita.
Disfruta de nuestra coqueta terraza con unas vistas al mar y la montaña maravillosas y de un salón interior (si llueve) con unos ventanales espectaculares y las mismas vistas
Carta del Restaurante
Cocina de Autora, Auténtica y Sabrosa
Entradas Frías
Anchoas del Cantábrico con pimientucos rojos asados
Anchoas en salazón con unos pimientos rojos asados en casa y salteados que procuran un contraste de sabores en tu boca espectaculares.
Ceviches, Tartar y Tiraditos
Fabulosos, Deliciosos y Sabrosos. Ceviches de Corvina, Bonito, Merluza, Mango, Vieira, Esturión, etc. Tartar de Salmón, Bonito, Atún, Vegano, etc. Tiraditos de Lubina, Dorada, Merluza, Salmón, etc.
Marinado de Salmón
Salmón marinado al perfume de la pimienta rosa con queso ahumado.
Entradas Calientes
Mejillones en salsa picantita
Mejillones recién traídos de San Vicente de la Barquera o de Vigo(según las mareas) sabrosísimos, hechos al vapor y con una salsa picantita (sin gluten) absolutamente adictiva.
Pescados
Merluza en salsa de pimientos y queso de los pastos
Merluza auténtica de pincho cocinada entre pimientos asados a fuego muy lento y dejando que emane el aroma de los mismos para terminar con un queso muy suave por encima. Delicia absoluta
Lubina a la sal
Lubina salvaje del Cantábrico a la sal. Espectáculo al limpiar el pescado delante del cliente y espectáculo en boca. Auténtico sabor a mar.
Rodaballo a la brasa
Auténtico Rodaballo Salvaje de la costa cantábrica asado con su refritín preve. ¡Delicioso!
Carnes
Conejo a la brasa con all i oli
La carne más pura que se puede echar uno a la boca y con el sabor a brasa, ni os cuento.
Chuletón de Vaca Tudanca
Chuletón de Vaca Tudanca cortado finito para poderla degustar poco hecha. Probadlo si queréis que se os caigan las lágrimas
Tomahawk de Vaca Tudanca
El tomahawk se extrae del lomo alto de la Vaca Tudanca y es un filete grueso con costilla y una presentación impresionante, que poco a poco se ha ido ganando su estatus dentro de la carne de vaca. La gran infiltración de grasa intramuscular le confiere un gran sabor y una jugosidad excepcional.
T-Bone de Vaca Tudanca
El T-bone es un corte que reúne dos piezas de carne suculentas: el Solomillo y el Entrecot. La parte más pequeña es el SOLOMILLO y la de mayor tamaño EL ENTRECOT . En el corte típico del T-Bone puede verse el hueso en forma de T. ES UNA DELICIA
Guisos
Cocido Montañés
Las mejores Alubias Blancas de riñón acompañadas de su compagno (chorizo, Morcilla de año, Costillas adobadas y Tocino, todo de la matanza de productores caseros) y La Berza que es la más importante en este plato o, al menos, tanto como las alubias, Por qué? porque tiene un gran poder antioxidante y porque su amargor, corta la grasa procedente de la matanza. Un puchero 10. Hacemos Alubias Rojas (caricos), Cocido Lebaniego, Lentejas, Garbanzos con callos, etc.
Arroces
Arroz con bogavante del Cantábrico
Delicioso y meloso, sin conservantes, sin potenciadores de sabor, sin natas, sólo NATURAL y absolutamente SABROSO.
Paella de Langosta
Con un fondo sabrosísimo de jibiones y acompañado de la reina del fondo del mar, la LANGOSTA. Para los amantes del sabor a mar.
Fideua Lebaniega
Cómete un Cocido Lebaniego en Paella, te va a sorprender porque no es lo mismo, está MUY pero que Muy sabrosa.
Cómo hacer un fabuloso Arroz de Marisma
Cómo hacer un magnífico cocido montañés
Licor del peregrino con su conjuro
quesos aromatizados
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- Alto Laredo, 2, Laredo, España
- Hotel Restaurante Risco Cantabria Experience 39770 Laredo
- +34-942605030 - RISCO CANTABRIA EXPERIENCE
- hotel@hotelrisco.es
- 10:00h a 22:00h
